Doftande paprika, kryddig kryddnejlika (Syzygium aromaticum) – hälsoegenskaper du behöver veta!

Doftnejlika, även känd som kryddnejlika (Syzygium aromaticum), är ett medelstort träd med en stor mängd anmärkningsvärda egenskaper och användningsområden. Dess torkade blomknoppar, eller kryddnejlikor, är inte bara en populär krydda i kök runt om i världen, utan också en kraftfull källa till hälsofördelar.

Kryddnejlika har använts i stor utsträckning inom både naturmedicin i flera år. Varför är det så? Bland annat på grund av sitt höga innehåll av eugenol – ett ämne med antiseptiska, antiinflammatoriska och bedövande effektervilket gör kryddnejlika utmärkt för en mängd olika infektioner och smärtor, inklusive huvudvärk och tandvärk. Dessutom har den intensiva, distinkta doften en energigivande effekt, förbättrar humöret och påverkar sinnets funktioner positivt, vilket gör den till en ovärderlig komponent i aromaterapi eller doftterapi.

Doftkapris (Syzygium aromaticum) – var växer den, hur ser den ut och hur har den använts tidigare?

Doftande sapetree (Syzygium aromaticum), som tillhör släktet Carnation (Eugenia L.) och myrtlefamiljen, är ett vintergrönt träd med en spridande krona som blir upp till 12 m lång. Det härstammar från tropiska områden i Indonesien, där det växer vilt, särskilt i soliga och vindstilla områden.

Dofthattsträdet växer bäst i ekvatorialklimat, där höga temperaturer och hög luftfuktighet främjar optimal tillväxt. Idag odlas växten förutom i Indonesien även i Madagaskar, Sri Lanka, Indien, Brasilien, Zanzibar, Malaysia och Tanzania, där den är en av de viktigaste exportprodukterna.

Knopparna av kinabär är en uppskattad krydda med en unik arom, liksom en viktig medicinsk resurs. Historien om användningen av doftande paprika går tillbaka till antiken. I traditionell gammal kinesisk medicin och indisk ayurvedamedicin värderades den för sina antiseptiska, smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper. Än i dag används örten i många kulturer, både i form av torkade kryddnejlikor och eterisk olja.

Blommorna på chapeta är av rörformad typ, med en röd kalyx och en rosa kronblad. Bladen på chapeta är elliptiska eller äggformade, glansiga, mörkgröna på ovansidan och ljusgröna på undersidan. På alla delar av växten, men särskilt på de unga blomknopparna och bladen, finns det körtlar som producerar kryddnejlikolja. Det är detta som ger växten dess starka, kryddiga doft, som används i både kulinariska, kosmetiska, växtbaserade och farmakologiska tillämpningar.

Doftande paprika – användningsområden

De outvecklade, torkade blomknopparna kallas vanligtvis kryddnejlika och har ett brett spektrum av användningsområden inom många branscher, inklusive kulinariska, örtmedicinska och tandvård.

I den kulinariska världen är kryddnejlika en integrerad del av många rätter, inklusive många rätter i orientalisk stil. De tillsätts också i bakverk och desserter samt drycker, inklusive kompott, te och kaffe samt glögg och öl. Tack vare sin starka arom och sina konserverande egenskaper används kryddnejlika också i marinader. Dessutom fungerar de bra som ett uttrycksfullt tillskott till soppor och stekt kött, vilket ger dem kryddiga accenter och djup i smaken.

Förutom kulinariska tillämpningar spelar kryddnejlika en viktig roll inom naturmedicin, där kryddnejlika används som ett botemedel mot magont, tandvärk och infektioner. Inom dentalindustrin används oljan och den eugenol som isoleras från den för att sanera rotkanaler. De används också som bedövningsmedel och som material för tillfälliga tandfyllningar.

Dessutom används kryddnejlikolja i aromaterapi och fysioterapi (den fungerar bra under massagebehandlingar). Den fräschar upp luften på ett perfekt sätt samtidigt som den lugnar våra sinnen. Den har en avslappnande och lösgörande effekt, förbättrar humöret, ger energi, hjälper också till att koncentrera sig och minskar stress.

Doftnejlika – sammansättning och viktiga hälsofrämjande egenskaper

Doftnejlika är en källa till många aktiva substanser med kraftfulla hälsofrämjande effekter. Dess sammansättning är rik på föreningar med beprövade medicinska egenskaper, vilket gör den till en oumbärlig del av hemmets första hjälpen-kit.

Den viktigaste aktiva ingrediensen i kryddnejlika är den eteriska oljan, som innehåller rikligt med eugenol och eugenolacetat. Dessa är ansvariga för den karakteristiska doften av kryddnejlika och den starka antimikrobiella effekten. Andra värdefulla aktiva substanser är flavonoider, som har en antioxidativ effekt och hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler, och tanniner, som minskar inflammation och påskyndar vävnadsregenerering. Dessa föreningar ger kryddnejlika ett brett spektrum av medicinska egenskaper.

En av de viktigaste hälsofördelarna med kryddnejlika är dess antimikrobiella verkan. Kryddnejlikans olja bekämpar effektivt bakterier och virus, vilket gör den särskilt användbar vid infektioner och förkylningar. Kryddnejlika har också en avslappnande effekt, vilket gör dem användbara för att lindra muskelspasmer och muskelsmärta. De fungerar också bra för olika spänningstillstånd.

Tack vare sitt eugenolinnehåll stöder doftande paprika också levern och cirkulationssystemet. Eugenol visar skyddande egenskaper för levern och hjälper till att rengöra kroppen från toxiner. Dessutom förbättrar paprika blodcirkulationen, stöder hjärtfunktionen och sänker risken för hjärt-kärlsjukdomar.

De hälsofrämjande egenskaperna hos doftkapsel:

• antiseptisk,
• renande,
• antibakteriell,
• sammandragande,
• antiparasitära,
• svampdödande,
• antiviral,
• uppvärmning,
• antiemetisk,
• hostdämpande,
• antirheumatisk,
• antiinflammatoriska,
• smärtstillande,
• hjälper till med matsmältningen,
• antioxidant,
• immunförsvarshöjande.

Kryddnejlikans blomma (Caryophylli flos) som en av de viktigaste råvarorna inom fytoterapi

Kryddnejlikans blomknoppar innehåller stora mängder värdefull eterisk olja, med eugenol , som tillhör fenolerna och är den viktigaste aktiva ingrediensen i kryddnejlika som ansvarar för dess hälsofrämjande effekter.

Kryddnejlikolja, som utvinns ur kryddnejlikans knoppar, är en hälsofrämjande produkt med ett mycket brett användningsområde och är främst känd för sina starka antiseptiska och antimikrobiella egenskaper. Tack vare denna effekt används kryddnejlikolja vid behandling av infektioner, både yttre och inre, och för att desinficera sår. De aktiva ingredienserna i kryddnejlikolja har också antiinflammatoriska effekter, vilket gör det till ett utmärkt botemedel mot en mängd olika inflammatoriska tillstånd, inklusive muskelsmärta, ledvärk och hudinfektioner. Kryddnejlika stödjer också immunförsvaret, stärker kroppen och hjälper till att bekämpa förkylningar.

Både de torkade blomknopparna och kryddnejlikans olja uppvisar ett brett spektrum av hälsoegenskaper, vilket gör kryddnejlikan mycket uppskattad inom naturmedicinen. De har en smärtstillande effekt som hjälper till att lindra åkommor som tandvärk, migrän eller halsont. Tack vare sina antimikrobiella egenskaper används kryddnejlikolja ibland för att behandla matsmältningsproblem som bakterie- och parasitinfektioner.

Kryddnejlikans blommor är också värdefulla inom aromaterapi. Deras intensiva doft påverkar inte bara sinnena, utan har också en värmande och lugnande effekt. Att andas in doften av kryddnejlika är en bra metod för att minska spänningar och stress.

Doftnejlika och dess starka desinficerande egenskaper

Tack vare sin höga eugenolhalt har kryddnejlikans knoppar och den kryddnejlikolja som utvinns ur dem desinficerande egenskaper, vilket gör dem bra för att bekämpa inre infektioner och hudinfektioner. Både infusioner och olja av kryddnejlika används bland annat vid orala infektioner, tandköttsinflammation, psoriasis och akne.

Tack vare sina bedövande och smärtstillande egenskaper ger kryddnejlikeolja lindring vid akut tandvärk, spänningssmärtor, muskelsmärtor och migrän. Värt att nämna är också att eugenolen i kryddpeppar har en antiviral effekt, så det blir allt vanligare att använda kryddnejlikolja mot faryngit och influensaliknande sjukdomar.

Parfymkapsyl för bättre lever- och matsmältningsfunktion

De aktiva beståndsdelarna i doftpaprika, särskilt eugenol, har antiinflammatoriska och antibakteriella effekter, så växten hjälper till att lindra inflammation i matsmältningskanalen.

Tack vare sina terpenföreningar har kryddnejlika en diastolisk effekt och stöder därmed effektivt kampen mot uppblåsthet, gas, tarmkramper, matsmältningsbesvär och liknande matsmältningsbesvär. Växten hjälper också till att bekämpa parasiter i matsmältningskanalen. Den motverkar också gastrointestinala problem som diarré, kräkningar och illamående.

Att använda kryddnejlika är också ett sätt att förbättra leverhälsan. Örten stöder aktivt leveravgiftning och hjälper till att skydda levern från skador. Den eteriska oljan i kryddnejlika stimulerar utsöndringen av matsmältningsenzymer, vilket förbättrar matsmältningsprocessen. I fall av försvagad aptit eller anorexi ökar växten aptiten.

Kolla in den här recensionen av ett kosttillskott med flera ingredienser med doftande chapeta och italiensk filt, som samtidigt stöder leverhälsan och förbättrar kardiovaskulär funktion: Lipid Control Plus

Kryddnejlikaolja för hudproblem

Kryddnejlikolja utvinns ur klyftan och påskyndar utrotningen av inflammation och förhindrar bakterietillväxt på hudytan, vilket gör den användbar i kampen mot eksem och hudinfektioner. Den kan också vara till hjälp för att desinficera sår. Den påskyndar läkningsprocessen vid mindre hudskador och bekämpar mikroorganismer. Den kan också vara användbar för brännskador, insektsbett, svullnader, pusskador och bölder.

En ytterligare fördel med kryddnejlikolja är dess förmåga att stöta bort insekter, inklusive myggor, vilket förhindrar irriterande bett. Appliceras oljan direkt på bettstället lindrar den klåda och rodnad och minskar svullnad. Dess antiinflammatoriska och bedövande egenskaper gör den till ett effektivt medel för snabb lindring av smärta och irritation.

Kryddnejlikolja i kosmetika

Kryddnejlikolja kan användas som råvara för att skapa egna brygder för hud- och hårvård. Den tillsätts också i färdiga kosmetika, inklusive tvålar, lotioner, krämer och parfymer. Dess antibakteriella, antiseptiska och regenererande egenskaper gör den lämplig för vård av akne och problematisk hud. Den har också antioxidativa egenskaper som motverkar hudens åldrandeprocess (skyddar den mot skador orsakade av fria radikaler).

Det är dock värt att iaktta försiktighet eftersom kryddnejlikolja kan orsaka allergiska reaktioner i huden vid överdriven användning. Dessa kan yttra sig som klåda, rodnad, nässelutslag eller utslag.

I hårvård främjar kryddnejlikaolja håråterställning och näring i hårbotten. Genom att använda masker och sköljningar med kryddnejlikolja kan vi förvänta oss att stärka hårrötterna, återuppliva håret, minska håravfall och stimulera hårväxten.

Kryddnejlika – i vilka former finns den i handeln?

Kryddnejlika finns i handeln i ett antal olika former, vilket gör att dess hälsoegenskaper kan användas på många olika sätt. De mest populära är de torkade blomknopparna, eller kryddnejlikorna, som kan köpas både hela och i mald form.

Kryddnejlikolja och salvor med kryddnejlikolja är också mycket efterfrågade. Kryddnejlikextrakt används vid framställning av läkemedel och kosttillskott.

Källor::

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34770801/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32019140/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38474510/
• https://www.healthline.com/health/clove-essential-oil
• https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cloves