Havregrynsdieten är en av de mest intressanta och samtidigt mest rationella bantningsdieterna. Även om den är baserad på en enda produkt – havregryn – undviker den monotoni och strikt näring. I en meny som består av havregrynsdiet kan vi använda grönsaker, naturlig yoghurt och andra kulinariska produkter som främjar viktminskning. Genom att införa havregrynsdiet kan vi bli av med oönskade kilo permanent, effektivt och framför allt på ett sätt som är säkert för vår hälsa. Lär dig mer om havregrynsdietens typer och regler. Kontrollera hur du bygger en meny!
Innehåll
Varför är havregrynsgröt perfekt som bas för en bantningskost?
Havregryn är en av favoritprodukterna för människor som strävar efter att gå ner i vikt. De är extremt hälsosamma, reglerar matsmältningen, är rika på kostfibrer, är rika på värdefulla mineraler, vitaminer och aminosyror, rensar kroppen från gifter, reglerar blodsockernivån, mättar och stillar hungern perfekt.
Havregryn är mycket mångsidigt användbart – det kan utgöra grunden för havregryn, men det fungerar också bra som ett tillägg till smoothies, pastor, kakor, kotletter, pålägg, dietdesserter, bakverk och andra rätter. I mald form kan de också vara en lämplig ersättning för vanliga brödsmulor.
Det stora antalet tillämpningar och fördelar för vår hälsa och figur gör havregrynsgröt till en bra allierad för alla som håller på att gå ner i vikt.
Havregryn – kalorier
Även om torr havregrynsgröt innehåller många kalorier, cirka 370 kcal per 100 g, är den inte farlig för vår figur. Varför? För det första är de mycket lätta, så vi använder dem lite i taget (100 g havregryn räcker för att tillaga flera havregrynsgröt). Tack vare det höga fiberinnehållet (10 g i 100 g havregrynsgröt) smälter de långsamt, ger inga plötsliga toppar i blodsockret och leder inte till fetma.
Havregryn – kalorier
Havregryn, som ligger till grund för havregrynsdieten, är en lätt maträtt som inte orsakar viktökning, oavsett om den tillagas med vatten, mjölk eller yoghurt.
Den mest asketiska och magraste varianten är naturligtvis havregrynsgröt på vatten, utan tillsatser eller sötad med lite honung. Om du gillar minimalistiska rätter kan du använda havregrynsgröt på vatten så mycket du vill, men om du föredrar lite rikare måltider kan du förbereda den med mjölk, yoghurt, din favoritost eller juice.
Bra tillägg är också: nötter, torkade och råa frukter, kakao, frön och frön, nötter. Oroa dig inte. En sådan rikare havregrynsgröt kommer inte att ge oss extra fett, men den kommer att tillfredsställa vår aptit och ge oss många värdefulla näringsämnen som kommer från de tillsatser som vi använt för havregrynsgröt.
Ett exempel på kalorivärdet hos olika typer av havregrynsgröt:
- havregrynsgröt på vatten (1 portion – ca 250 g) – ca 200 kcal
- Havregrynsgröt med mjölk (1 portion – ca 250 g) – ca 280 kcal.
- havregrynsgröt med yoghurt (1 portion ca 250 g) – ca 300 kcal.
Hur gör man havregrynsgröt på det enklaste och snabbaste sättet? Häll havregrynen i en skål, häll kokande vatten eller varm mjölk över dem, rör om lite och ställ dem åt sidan i 5 minuter. När flingorna har svällt upp, lägg till dina favorittoppings och du är klar.
RANGORDNING AV KOSTTILLSKOTT FÖR VIKTMINSKNING
Havregryn – glykemiskt index
Havregrynsgrötens glykemiska index är lågt, vilket gör den till en mycket värdefull produkt för personer som strävar efter att gå ner i vikt och för alla som kämpar med blodsockerstörningar. Det slutliga glykemiska indexvärdet för havregryn beror på hur mycket havregrynen har bearbetats.
Det glykemiska indexet för havregrynsgröt och bergsgröt är 40, medan det glykemiska indexet för snabbgrynsgröt är drygt 40. Dessa värden gäller för torra, råa flingor.
När havregrynen är kokta ökar havregrynens glykemiska index något (till cirka 50-55), men det är fortfarande ett lågt värde som är helt säkert för vår figur och för kroppens insulinhantering.
Typer av havregrynsdiet
I sin mest restriktiva form består havregrynsdieten av att äta nästan uteslutande havregryn med vatten eller skummjölk under en vecka eller två. Kaloriintaget är i detta fall mycket lågt, alldeles för lågt för att upprätthålla kroppens funktion (vi får bara i oss 800-1000 kcal per dag). Det här alternativet kan absolut inte rekommenderas – starkt begränsade monodieter är aldrig bra för hälsan och välbefinnandet och leder nästan alltid till en jojo-effekt.
En annan variant är havregrynsdieten som pågår under en dag. Det är lätt att gissa att detta inte är en diet som syftar till att minska fett. Det är helt enkelt för kort för det. Den syftar till att avgifta kroppen, bli av med skadliga ämnen och överflödigt vatten, minska nivån av dåligt kolesterol och fettavlagringar i blodkärlen samt lindra levern.
Under en dags havregrynsdiet äter vi bara havregryn under hela dagen. Vi förbereder den med 7-8 matskedar havregrynsgröt från bergen och 2 liter skummjölk. Detta delas sedan upp i 5-6 små portioner och äts var 2-3:e timme.
Havregrynsdieten är en typiskt hälsofrämjande diet som ger bäst resultat om den genomförs regelbundet, till exempel varannan eller var tredje vecka.
Om vi vill gå ner några kilo på ett effektivt sätt är varken en radikal havregrynsdiet per vecka eller en renande havregrynsdiet per dag något för oss. Ett mycket bättre alternativ är en långvarig havregrynsdiet som vi följer i en månad eller två och som hjälper oss att gå ner i vikt gradvis utan att vi senare får en yo-yo-effekt.
Långsiktig havregrynsdiet – reglerna
En långvarig havregrynsdiet är ett sätt att gå ner i vikt, samtidigt som man renar kroppen från gifter, reglerar ämnesomsättningen och matsmältningen samt stabiliserar blodsockernivån. Den långvariga havregrynsdieten är 4-5 veckor, högst 2 månader.
I den första fasen av den långsiktiga havregrynsdieten inför vi en ganska restriktiv meny, där vi nästan bara äter havregryn (på vatten, fettsnål yoghurt eller skummjölk). Vi kan också tillåta oss lite variation i form av hela grönsaker, sallader, smoothies, små portioner mycket magert kött (t.ex. en bit kalkon- eller kycklingfilé, en skiva ryggbiff).
Havregryn måste finnas med i nästan alla måltider.
I det första skedet bör vi inte äta mer än 1 400 kcal per dag (vissa källor anger 1 200 kcal som maxmängd, men för de flesta människor är det lite för lite). Det är lugnande att veta att denna råa fas bara är några dagar lång. Syftet är att rengöra kroppen grundligt, eliminera överflödigt underhudsvatten, påskynda ämnesomsättningen och starta fettförbränningen.
I denandra fasen av havregrynsdieten har vi mycket större frihet i matlagningen, även om vår meny fortfarande måste vara baserad på havregryn och förbli kalorisnål.
Havregrynsdiet – provmeny i den första fasen
- 1 frukost: gröt med lättmjölk
- 2 frukost: smoothie av blandade grönsaker och havregrynsgröt.
- Lunch: 100 g kokt kycklingbröst med örter, sallad, 3 skedar havregrynsgröt på vatten.
- Tetid: 3 morötter
- Middag: naturlig yoghurt med 3 skedar havregrynsgröt.
Efter 5-7 dagar går vi in i den andra fasen av kosten och inkluderar gradvis frukt, mager keso, mager skinka och fjäderfäfilé, nötter, baljväxter, mager fisk. Vi försöker äta cirka 1400-1600 kcal per dag.
Vi äter havregrynsgröt med lättmjölk eller yoghurt varje dag, och dessutom ingår havregryn i de flesta måltider.
Långsiktig havregrynsdiet – fas 2-meny (exempel)
- 1 frukost: gröt på lättmjölk med sultanrussin och solrosfrön.
- 2 frukost: smörgås av fullkornsbröd med magert kött, ett glas smoothie av blandad frukt och havregrynsgröt.
- Lunch: 100 g fullkornsris, grillad torsk, kokta gröna bönor.
- Tetid: omelett med äggvita och havregrynsgröt.
- Middag: grönsaksblandning med havregrynsgröt
Kom ihåg att dricka mycket vatten (minst 2 liter) varje dag under hela havregrynsdieten.
Produkter som inte är tillåtna på en havregrynsdiet
När du äter havregrynsgröt ska du eliminera alla kaloririka, ohälsosamma, fetthaltiga, fettfyllda och sockermättade produkter från din kost.
Vi äter inte fett kött eller fett kött, salta snacks, godis, snabbmat, starkt bearbetad mat (t.ex. snabbsoppor), delikatesser, vitt bröd, vit pasta, potatis. Vi dricker inte färgade drycker, kaffe eller alkohol.
Havregrynsgröt kost effekter
Långvarig mättnadskänsla, inga problem med förstoppning och flatulens, gradvis och effektiv förlust av övervikt, inga starka hungerattacker, normalisering av blodsockernivån – detta är effekterna av en rationellt sammansatt havregrynskost.
Hur mycket vikt kan man gå ner med en kostplan baserad på havregryn? Vanligtvis förlorar du cirka 1 kg per vecka, men i början av bantningen och om du är överviktig kan viktminskningen vara snabbare.
Kom ihåg att inte överdriva i något fall. Vi får inte minska kalorierna för radikalt. 1300-1400 kcal per dag i den första fasen och 1500-1700 kcal per dag i den andra fasen är optimalt. Glöm inte att dricka mycket vätska (vatten, vatten med citron, grönt te, juice) och undvik produkter från listan över förbjudna produkter, så kommer resultatet att bli tillfredsställande.
Om du brukar ha svårt att hålla dig till en diet är det värt att hjälpa dig själv med bra bantningstabletter som dämpar aptiten, ökar mättnaden i magen, ger dig energi och vitalitet och påskyndar fettförbränningen.
Klicka här och kolla in rankningen av de bästa bantningstabletterna
RANGORDNING AV KOSTTILLSKOTT FÖR VIKTMINSKNING
Källor:
- https://www.healthline.com/health/food-nutrition/oatmeal-diet
- https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-oats-oatmeal
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/311409
